"Get your ducks in a row"
07.12.2021

Diese englische Redewendung kann übersetzt werden in „da müssen noch einige Kühe vom Eis geholt werden" bedeutet im Wesentlichen, gut vorbereitet oder organisiert zu sein für etwas, das passieren wird.

Es gibt einige Theorien über den Ursprung dieser Redewendung: Echte Entenküken laufen natürlich in einer Reihe hinter ihren Eltern, und sicherlich kommt einem dieses Bild sofort in den Sinn. Die populärste Theorie besagt jedoch, dass die Redewendung aus der Welt des Sports stammt, insbesondere vom Bowling. Frühe Bowlingpins waren oft kürzer und dicker als moderne Pins, was zu dem Spitznamen „ducks/ Enten“ führte. Vor dem Aufkommen automatischer Rückstellmaschinen wurden diese "Entenpins" zwischen den Bowlingrunden von Hand wieder an ihren Platz gesetzt. Die Enten in einer Reihe zu haben, ist also eine Metapher dafür, dass alle Bowlingpins organisiert und richtig platziert sind, bevor man die nächste Kugel auf die Bahn schickt.

Wenn wir die Redewendung "get your ducks in a row" jedoch auf die Gastronomie, genauer gesagt auf die Küche, übertragen, können wir sie auf die "Mise en Place" oder die allgemeine Organisation übertragen. Eine gute Vorbereitung beginnt bereits im Lagerbereich oder in den Kühlzellen. Alle Lebensmittel müssen korrekt und hygienisch gelagert werden, und eine gute Organisation ist von großem Vorteil, da man keine Zeit mit der Suche nach den gewünschten Produkten verliert.

Die meisten Lagerräume und Kühlzellen sind mit einfachem Standard – Regalsystemen ausgestattet. Oft sind sie nicht an den aktuellen Bedarf, den Zweck oder sogar den verfügbaren Platz angepasst.

Die Regalsysteme von Quatro sind das genaue Gegenteil: Wir bieten individuell gestaltbare Edelstahlregale für Kühlzellen an; die Anzahl der Ebenen und die Dimensionen werden genau auf Ihre spezifischen Bedürfnisse abgestimmt.

Genau das Gleiche gilt für Magazine oder Lagerräume, für die wir ideale Lösungen aus verchromtem Stahl mit höhenverstellbaren Ebenen im Sortiment haben.

Wenn Sie sich für das Thema richtige Lagerung für perfekte Organisation und optimale Raumnutzung interessieren, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf oder klicken Sie auf den Link.  



Zurück